Очистка воды
В условиях ужесточения экологических норм пищевая промышленность сталкивается с постоянно растущими требованиями к очистке сточных вод. Особенно в мясопереработке нефтесодержащие сточные воды, образующиеся в процессе мойки, характеризуются высокой мутностью, высокой органической нагрузкой и высоким содержанием масла. При непосредственном сбросе без эффективной очистки они легко могут вызвать загрязнение воды, оказывая негативное воздействие на экологическую обстановку и здоровье населения. В этих условиях установки для флотации растворенным воздухом (DAF), благодаря своей высокой эффективности, стабильности и энергосберегающей работе, стали идеальным оборудованием для очистки этого типа сточных вод.
Основой работы флотационной установки с растворенным воздухом является процесс ?растворения под давлением воздуха?. Система сначала подает часть очищенных сточных вод или чистой воды под определенным давлением (обычно 0,3–0,4 МПа), в результате чего воздух растворяется в воде под высоким давлением, образуя насыщенную воду с растворенным воздухом.
Предприятия мясоперерабатывающей промышленности при очистке туш и субпродуктов свиней, говядины и баранины генерируют большие объемы высококонцентрированных сточных вод, содержащих животные жиры, белки плазмы, мусор и остатки моющих средств. Маслянистые вещества в этих сточных водах в основном находятся в эмульгированном состоянии, что затрудняет эффективное удаление с помощью традиционных методов осаждения. Системы флотации растворенным воздухом (DAF), оптимизируя давление растворенного воздуха, структуру устройства высвобождения и параметры времени реакции, позволяют добиться высокоэффективного улавливания эмульгированного масла. Например, на крупном мясоперерабатывающем заводе после внедрения модульной системы флотации растворенным воздухом (DAF) содержание масла на входе достигало 800 мг/л, а после обработки содержание масла на выходе снижалось до менее 15 мг/л, что соответствует стандарту класса I ?Комплексного стандарта сброса сточных вод? (GB 8978-1996).
Оборудование также может быть сконфигурировано с системой частотно-регулируемого управления и многоступенчатыми флотационными установками в соответствии с фактическим объемом воды и колебаниями качества воды на предприятии, что обеспечивает гибкую настройку.
В последние годы страна активно продвигает цель ?двойного углеродного цикла? и построение экологической цивилизации, а также строго контролирует разрешения на сброс сточных вод ключевых отраслей промышленности. ?Стандарт сброса загрязняющих веществ в воду для пищевой промышленности? (GB 29220-2013) четко требует от предприятий мясоперерабатывающей промышленности строительства вспомогательных очистных сооружений для сточных вод и обеспечения соответствия сбросов стандартам. На этом фоне наблюдается постоянный рост спроса на установки флотации растворенным воздухом (DAF), как основные установки предварительной очистки. По данным отрасли, объем внутреннего рынка оборудования для очистки сточных вод пищевой промышленности в 2023 году превысил 12 миллиардов юаней, при этом на оборудование DAF приходится более 40%.
В будущем, по мере роста популярности концепций интеллектуального производства и ?зеленых? заводов, установки DAF будут развиваться в направлении повышения интеллектуальности, модульности и энергоэффективности.
Например, использование технологии IoT позволяет проводить удаленную диагностику и раннее предупреждение о неисправностях; Разработка системы автоматического дозирования на основе искусственного интеллекта для точного соответствия изменениям качества воды; и изучение возможностей использования солнечных энергетических систем для снижения углеродного следа при эксплуатации. Эти инновации не только улучшают производительность оборудования, но и оказывают существенную поддержку компаниям пищевой промышленности в построении устойчивых цепочек поставок. Меры предосторожности при установке, вводе в эксплуатацию и послемонтажном обслуживании. Для обеспечения долгосрочной эффективной работы установки флотации растворенным воздухом (DAF) при установке следует обращать внимание на ровность фундамента, уклон входных и выходных труб, а также уровень взрывозащиты электросистемы. После установки оборудования следует провести испытание без нагрузки, чтобы проверить бесперебойную работу насосов, воздушных компрессоров, скребков для осадка и других компонентов, а также наличие посторонних шумов или утечек. В ходе пусконаладочных работ давление растворенного воздуха, коэффициент рефлюкса и дозировка реагентов должны постепенно регулироваться до тех пор, пока качество сточных вод не стабилизируется и не будет соответствовать стандартам. Для ежедневного технического обслуживания следует внедрить систему регулярных проверок, еженедельно проверяя показания манометра давления в резервуаре с растворенным воздухом, беспрепятственный поток через выпускное устройство и состояние цепи для транспортировки осадка. Осадок на дне флотационного резервуара следует удалять ежемесячно, чтобы предотвратить заиление, влияющее на эффективность разделения. Фильтры и уплотнения следует заменять ежеквартально, а программное обеспечение системы управления обновлять и проводить тестирование оборудования ежегодно. Рекомендуется заключать договоры на техническое обслуживание с поставщиками оборудования для получения профессиональной технической поддержки и услуг по поставке запасных частей, обеспечивая постоянное оптимальное рабочее состояние системы. Потенциал расширения в различных отраслях: от пищевой промышленности до других сценариев с высоким содержанием масла в сточных водах. Хотя установки флотации с растворенным воздухом (DAF) демонстрируют исключительно высокие показатели в пищевой промышленности, границы их применения постоянно расширяются. В настоящее время эта технология успешно применяется в различных областях, включая очистку маслянистых сточных вод в сфере общественного питания, промывку сточных вод на полиграфических и красильных предприятиях, рекуперацию смазочно-охлаждающей жидкости в машиностроении и очистку балластных вод на судах. Особенно в малых и средних предприятиях общественного питания, компактное интегрированное оборудование для флотации растворенным воздухом (DAF) стало важной альтернативой модели ?сепаратор масла + биохимическая обработка? благодаря своим небольшим габаритам, простоте эксплуатации и высокой эффективности очистки. В условиях ужесточения экологических норм все больше нетрадиционных отраслей с высоким водопотреблением также начинают уделять внимание рациональному использованию сточных вод. В будущем ожидается глубокая интеграция систем флотации растворенным воздухом (DAF) с такими технологиями, как мембранная фильтрация, передовое окисление и биоусиливание, для создания комплексного решения, включающего предварительную обработку, глубокую очистку и повторное использование. Это приведет к трансформации промышленной очистки сточных вод от ?очистки на выходе? к ?сокращению источников и переработке?, что действительно обеспечит взаимовыгодную ситуацию как с экономической, так и с экологической точки зрения.