Персиковое песочное печенье
В ослепительном созвездии традиционной китайской выпечки персиковый кунжутный пирог с его ароматным запахом и тающей во рту текстурой всегда занимал незаменимое место. Этот персиковый пирог не только воспроизводит оригинальный рецепт, созданный старшим поколением мастеров, но и находит идеальный баланс между современными технологиями и контролем качества. С каждым укусом вы ощущаете слои золотистой и хрустящей корочки и мягкой, воздушной мякоти. Богатый аромат кунжута расцветает на кончике языка, словно перенося вас в прошлое, на старые улицы и переулки, где клубится дым и витает аромат чая.
Технология низкотемпературной выпечки: сохранение питательных веществ и улучшение вкуса
В отличие от традиционной высокотемпературной выпечки, это персиковое печенье с кунжутом использует передовую технологию низкотемпературной выпечки, при которой температура точно контролируется в диапазоне от 160℃ до 180℃ в течение до 45 минут. Этот процесс не только эффективно предотвращает пригорание и потерю питательных веществ, вызванные высокими температурами, но и позволяет влаге в тесте медленно испаряться, образуя более нежную и однородную рассыпчатую структуру. Низкотемпературная выпечка также полностью раскрывает естественный аромат кунжута, в результате чего получается готовый продукт, ?хрустящий снаружи и нежный внутри, не сухой и не жирный?.
Аутентичный вкус достигается благодаря тщательно разработанным рецептам, исключающим промышленное копирование
Настоящий аутентичный вкус никогда не достигается путем добавления большого количества добавок.
Чтобы гарантировать потребителям высокое качество продукции, мы внедрили полную систему контроля качества в процессе производства. Начиная с закупки сырья, все семена кунжута поступают с органически сертифицированных плантаций и проходят многократную мойку, просеивание и ультрафиолетовую стерилизацию; в качестве муки используется высококачественная пшеничная мука с низким содержанием золы без добавок; а свиной жир проходит высокотемпературную дезодорацию и фильтрацию, чтобы гарантировать отсутствие запаха и примесей.