Персиковое песочное печенье
Среди множества традиционных кондитерских изделий персиковый пирог с его уникальной хрустящей текстурой и долгой историей всегда занимал незаменимое место. ?Старомодный персиковый пирог с дынными семечками? — один из них, хранящий глубокие воспоминания о детских лакомствах на протяжении поколений. Каждый раз, когда вы открываете красиво упакованную коробку с персиковым пирогом, вас окутывает насыщенный ореховый аромат, мгновенно переносящий вас в солнечный день в маленьком дворике, где бабушка сидит в плетеном кресле и нежно разламывает кусочек персикового пирога.
Действительно хороший персиковый крамбл создается с самого начала, начиная с ингредиентов. "Крамбл из персиковых семечек и семян дыни по старинному рецепту" настаивает на использовании высококачественного арахиса без ГМО и крупных семян дыни в качестве основных ингредиентов.
Ручная работа, каждое изделие — шедевр
В современную эпоху промышленного производства персиковое печенье с подсолнечными семечками из Лаовэйдао по-прежнему изготавливается полуручным способом. От замешивания теста до формования и выпекания при низкой температуре — каждый этап контролируется лично опытными мастерами. Тесто необходимо многократно замешивать до тех пор, пока оно не станет эластичным и гладким, чтобы обеспечить четкие слои и рассыпчатую текстуру после выпечки. Формы изготовлены из традиционной меди с четкими краями, что придает каждому персиковому печенью аккуратную круглую форму и изящные узоры.