Консервированные фрукты
В современной быстро развивающейся пищевой промышленности уровень автоматизации и интеллектуальности оборудования для переработки фруктов напрямую влияет на эффективность производства, качество продукции и конкурентоспособность предприятия. В связи с непрерывным ростом потребительского спроса на здоровые, натуральные и удобные продукты питания, яблоки и груши, как одни из самых популярных фруктов, переживают беспрецедентные возможности развития в своей цепочке глубокой переработки. На этом фоне появилась высокоскоростная интегрированная машина для очистки, извлечения сердцевины и сегментации яблок и груш, ставшая ключевым оборудованием для предприятий, занимающихся переработкой различных категорий фруктов, таких как консервированные фрукты, соки, сухофрукты и фруктовые напитки.
Традиционная обработка яблок и груш обычно включает в себя множество независимых этапов, таких как ручная или полуавтоматическая очистка, удаление сердцевины и сегментация, что не только отнимает много времени и трудозатрат, но и подвержено колебаниям качества готовой продукции из-за непостоянства в работе.
Инновационная технология интеллектуального распознавания и гибкой обработки
Для обработки яблок и груш различного размера и степени зрелости машина оснащена усовершенствованной системой машинного зрения и технологией гибкого управления роботизированной рукой. Благодаря камерам высокого разрешения и алгоритмам глубокого обучения машина может в режиме реального времени анализировать размер, форму, твердость и местоположение дефектов фруктов, динамически регулируя силу и траекторию лезвий для очистки, обеспечивая точное удаление внешней кожуры без повреждения мякоти. Одновременно встроенная интеллектуальная система позиционирования точно определяет центральную точку сердцевины, обеспечивая неразрушающее удаление сердцевины.