Оборудование для сушки и гранулирования
В современной пищевой промышленности текстурированный соевый белок, как высокобелковое, низкожирное растительное белковое сырье, широко используется в заменителях мяса, вегетарианских продуктах и ??функциональных продуктах питания. В процессе его производства этап сушки является важнейшим этапом, определяющим качество и стабильность продукта. Для удовлетворения потребностей в крупномасштабном, непрерывном и высококачественном производстве появились ленточные сушилки для текстурированного соевого белка. Среди них модели серий DW и DWT, благодаря своей передовой технической конструкции, стабильной работе и превосходному энергосберегающему эффекту, стали основным выбором в отрасли.
Все ленточные сушилки для текстурированного соевого белка серий DW и DWT имеют модульную конструкцию, отличающуюся компактной структурой, удобством эксплуатации и низкими затратами на техническое обслуживание.
В отличие от традиционных коробчатых или барабанных сушилок, ленточные сушилки используют непрерывную горизонтальную конвейерную ленту, позволяющую материалу нагреваться горячим воздухом во время равномерного движения. Такая конструкция не только значительно увеличивает производительность в единицу времени, но и максимизирует площадь нагрева материала.
В моделях DW и DWT конвейерная лента изготовлена ??из специальной высокотемпературной и коррозионностойкой сетки из нержавеющей стали с хорошей воздухопроницаемостью и самоочищающимися свойствами, эффективно предотвращая слипание материала и перекрестное загрязнение. Одновременно многослойная структура ткани позволяет проводить сушку с обеих сторон, что дополнительно сокращает цикл сушки и повышает эффективность использования мощности.
Конечное качество текстурированного соевого белка тесно связано с содержанием влаги; чрезмерная сухость увеличивает хрупкость, а избыточная влажность способствует росту микроорганизмов.
С точки зрения безопасности производства, серии DW и DWT оснащены множеством механизмов защиты, включая автоматическое отключение питания при перегреве, защиту двигателя от перегрузки, кнопку аварийной остановки и взрывозащищенную конструкцию воздуховодов, что обеспечивает комплексную безопасность операторов и оборудования.
В настоящее время ленточная сушилка для текстурированного соевого белка внедрена на предприятиях по переработке растительного белка в нескольких регионах Восточного, Южного и Северного Китая, среди клиентов – известные бренды вегетарианского мяса, компании по производству кормовых добавок и научно-исследовательские учреждения, занимающиеся функциональными продуктами питания.